गर्मियों में जब सूरज अपनी तपिश से झुलसाना शुरू कर देता है तो प्रकृति खूबसूरत जामुनी रंग का फल देती है-जामुन। यह खाने में जितना रसीला और स्वादिष्ट होता है, सेहत के लिए भी उतना ही फायदेमंद होता है।
जामुन पहली बार भारतीय उपमहाद्वीप में उगाया गया। इसका जिक्र पौराणिक कहानियों में मिलता है। आयुर्वेद में भी इसे विशेष स्थान प्राप्त है, इसके फल और पत्ती दोनों से आयुर्वेदिक दवाएं बनती हैं। समय के साथ जामुन एशिया, अफ्रीका और दक्षिण अमेरिका के अन्य हिस्सों में भी फैल गया।
जामुन खाने से ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है। इससे पाचन सुधरता है, इम्यूनिटी बढ़ती है और यह दिल की सेहत के लिए भी फायदेमंद है। इससे वेट मैनेजमेंट में मदद मिलती है।
इसलिए ‘गर्मियों के सुपरफूड’ में आज जामुन की बात करेंगे। साथ ही जानेंगे कि-
- जामुन की न्यूट्रिशनल वैल्यू क्या है?
- इसमें कौन से विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं?
- किन लोगों को जामुन नहीं खाना चाहिए?